Dale un toque creativo a tus platos con estos estos chips crujientes de queso parmesano, es una recetas muy muy fácil de hacer. Hasta ahora es la más fácil que he subido al blog 🙄.

Tan solo necesitas un ingrediente: queso. En este caso te muestro esta receta con queso parmesano, que es uno de mis preferidos, ¡Me fascina su sabor! Pero también puedes utilizar cualquier otro queso curado.

Sé creativa y añádelos donde te apetezca…la imaginación al poder!! Tendrás el éxito garantizado 😃.

Son geniales para acompañar tus cremas o purés preferidos, como este puré de calabacín delicioso o simplemente para un aperitivo crujiente y sorprender a tus invitados.

Lleva tus platos a otro nivel aportando sabor y una textura crunch!!

Los puedes hacer con un toque extra, añadiendo por encima hierbas y especias de tu elección.

Te muestro 2 opciones para hacer estos chips crujientes de queso parmesano.

Se pueden hacer a la sartén o en el horno.

Ingredientes

• 100 g de queso parmesano

Opción 1: Cómo hacer chips de queso parmesano en una sartén

1. Lo primero que tienes que hacer es rallar el queso con un rallador.
2. Pon a calentar una sartén a fuego medio-alto y cuando notes que está caliente, añade el queso. Haz 2 o 3 montones con él, según la capacidad de tu sartén. Es mejor que no se toquen ya que sino se juntarán.
3. Cuando los bordes empiecen a dorarse, retira el queso con unas pinzas o una espátula.
4. Colócalos en una superficie plana y deja que se enfríen y endurezcan.
5. Y ya están listos para decorar tus platos.

Opción 2: Cómo hacer chips de queso parmesano en el horno

1. Ralla el queso, como en la opción 1.
2. En una bandeja de horno forrada con papel de horno o vegetal, coloca varios montones del queso parmesano rallado.
3. Introduce la bandeja en el horno y hornea el queso a 180ºC durante 5-10 minutos o hasta que empiecen a dorarse. Contrólalos ya que cada horno es diferente y puede variar los tiempos.
4. Retira la bandeja del horno y deja enfriar los chips de queso. Verás que cuando están fríos, se despegan con facilidad del papel de horno.

Y ahora a sorprender a los que más quieras!!

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