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Ensalada de tomates y atún en 5 minutos

  • Categoría de la entrada:Ensaladas / Recetas

¿Qué tal una ensalada de tomates y atún en 5 minutos fácil y deliciosa para un entrante o una cena ligera? Pues aquí te traigo una variante de ensalada muy sencilla de hacer y además está exquisita.

Tomates…🍅

Aquí los protagonistas son los tomates, y si son de temporada mejor, ya que en esta época de verano los encontramos mucho más sabrosos, pero si no, no dejes de probar esta ensalada de tomates y atún, ya que es muy recurrida para cualquier día de año.

Aunque insisto; en verano, fresquita y con unos buenos tomates…es un plato muy apetecible.

Aprovecha esta temporada de tomates para preparar más recetas. Mira como hacer un gazpacho tradicional para una cenita de verano o prepara una salsa de tomate frito muy versátil para acompañar otros platos.

Normalmente, cuando hablamos de ensaladas, ¿que se nos viene a la cabeza?…la lechuga!! y en cambio no tiene porqué estar siempre presente. Lo mejor de las ensaladas es que son muy versátiles y ofrecen un sin fin de posibilidades. Podemos combinar sus ingredientes de múltiples maneras, según nuestros gustos (o lo que encontramos por la nevera).

Ensalada de tomates y atún

Si equilibramos bien los ingredientes que añadimos, tienen todos los nutrientes necesarios para convertirse en un plato único, comiendo rico y sano.

Yo en este caso la he preparado para acompañar el plato principal, pero también es ideal para aquellos días que no tienes mucha hambre y te apetece comer o cenar algo ligero.

Vamos a ver cómo se hace esta ensalada de tomates y atún

Ensalada de tomate y atún {en 5 minutos}

Receta de Adoree Food

2

Personas

5

minutos

Una ensalada ligera muy rápida de hacer.

INGREDIENTES

  • 3 Tomates para ensalada

  • 1/4 de cebolla

  • Atún

  • Bolitas de mozzarella (opcional)

  • 1 cda Aceite de oliva Virgen extra

  • 1 cda de vinagre de módena

  • Sal y pimienta al gusto

  • Orégano

  • Albahaca para decorar

ELABORACIÓN

  • Corta la cebolla en juliana, ponla en un bol y añádeles el vinagre de módena. Reserva.
  • Corta los tomates por la mitad y rállalos poniendo la parte de la pulpa sobre el rallador (utiliza un rallador de queso). Ten cuidado de no cortarte cuando llegues a la piel.
  • Reparte los tomates rallados en dos platos hondos. Aliña los tomates con sal y pimienta y una cda. de aceite de oliva virgen extra.
  • Añade la cebolla reservada (coloca la mitad en cada plato) y añade encima el atún.
  • Corta por la mitad 2 o 3 bolas de mozzarella y añádelas a las ensaladas.
  • Por último espolvorea un poco de orégano por encima y decora con unas hojas de albahaca. Sirve y a disfrutar.

Notas

  • Puedes prepararla en 2 platos o bien en una fuente de ensalada toda junta.

Ya verás, pruébala y me cuentas que te parece!

Que la disfrutes!

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