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Helado de cerezas y yogur 🍒 El mejor y más fácil helado casero

Que fácil es prepararte un refrescante helado casero de cerezas y yogur.

La mejor manera de comer fruta en verano.

Lo mejor de hacerte un helado es que puedes prepararlo con la fruta que más te guste y así evitas los excesos de azúcares que llevan muchos helados industriales, y eso significa que puedes comer helado cada día 😜.

Helado de cerezas y yogur vegetal

Tan solo necesitas 2 ingredientes, cerezas y yogur. Yo lo he hecho con yogur vegetal de coco y soja, pero puedes añadirle el que más te guste, yogur natural o griego, mejor que sea sin azúcar añadido. Es preferible que seas tu quien le añadas el endulzante que prefieras, si es que lo quieres más dulce.

Yo no le he puesto nada de azúcar, mi paladar está acostumbrado al sabor más natural, pero reconozco que si no es tu caso puede ser que necesites añadir algo de dulzor.

Yo te recomiendo que endulces siempre con azúcares más saludables como el sirope de agave o azúcar de coco, también con endulzantes como el erititrol, el xilitol, la estevia o incluso hacerlo tu con dátiles.

Te dejo la receta aquí de como hacer pasta de dátiles.

Helado de cerezas y yogur vegetal

Cómo se hacer este delicioso helado de cerezas y yogur

📌 El helado lo puedes preparar congelando antes los ingredientes o también puedes batirlos primero y congelar la mezcla después.

📌 Para preparar este helado de cerezas y yogur necesitas un procesador de alimentos o una picadora potente para que triture muy bien todos los ingredientes y le de una consistencia cremosa.

Helado de cerezas y yogur

Receta de Adoree Food
Raciones

4

Tiempo preparación

10

minutos
Congelar

3

horas 

Helado casero de cerezas y yogur vegetal. Con tan solo 2 ingredientes puedes elaborar un rico helado de fruta más saludable, fácil y rápido de hacer.

INGREDIENTES

  • 500 gr de cerezas (pesadas con hueso)

  • 240 gr de yogur vegetal (o el que prefieras)

  • Endulzante (opcional)

ELABORACIÓN

  • Con antelación, lava y retira el hueso de las cerezas.
  • Las congelas junto con el yogur mínimo durante 3 horas.
  • Cuando tengas los ingredientes completamente congelados los traspasas a un procesador de alimentos o una picadora, apta para picar hielo. Tritura bien hasta conseguir una textura cremosa y uniforme.
  • Sirve inmediatamente.

Notas

  • Al triturarlo se puede deshacer un poco, puedes meterlo en el congelador durante 10 min más.

¿Te ha gustado esta receta? ¡No te quedes sin probarla y comparte tu opinión!

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