Toma nota y guárdate esta receta de donuts de manzana porque son irresistibles y además son saludables, lo mejor de todo es que son increíblemente fáciles de hacer, incluso si no eres un experto en la cocina.
Los donuts de manzana son una opción saludable, deliciosa y nutritiva que puedes prepararte en los momentos que necesitas un capricho dulce sin sentirte culpable.
Como hacer donuts saludables
- Tritura la manzana, pelada y troceada con los huevos.
- Añade la harina de avena tamizada, la levadura y la sal. Mezcla.
- Añade la mezcla de donuts a los moldes.
- Hornea a 180ºC unos 10 minutos.
- Los desmoldas, dejas que se enfríen y ¡listos!
Te los puedes comer así tal cual, que ya están exquisitos o bien decorarlos con lo que más te guste, con chocolate como he hecho yo, espolvoreando azúcar glass por encima o añadiendo algún topping.
Mira como quedan por dentro, ¡UNA RICURA!
Si no tienes un molde de donuts, los puedes hacer en capsulas de magdalenas, pero si te gustan y piensas hacerlos con regularidad, yo te recomiendo que inviertas en un molde para donuts de silicona.
Te dejo más abajo 👇🏼 el molde que utilizo yo. La verdad que tiene un precio muy asequible y si lo utilizas tanto como yo te va a valer la pena tenerlo. Yo hace tiempo que lo tengo y me va genial porque es antiadherente y los donuts siempre se desmoldan perfectos. Además, lo utilizo para hacer donuts en el horno o en el microondas.
En casa les encanta cuando hago donuts, que es muy a menudo, ¡es una merienda muy resultona! y además más saludable, lo bueno que tiene este molde que al ser antiadherente los donuts se desmoldan muy fácil, como ves quedan con la forma perfecta. Siempre les hace más gracia que se vean bonitos, sobre todo a los más peques 😉 y a los que no son tan peques también 😁.
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Donuts de manzana
Ingredientes:
Para la masa
- 1 manzana
- 2 huevos
- 80 g de harina de avena
- 5 g de levadura química o polvo de hornear
- Pizca de sal
Para la cobertura
- Chocolate negro fundido
- 1 cda. aceite de coco para hacerlo más fluido
Elaboración paso a paso
- Pela y trocea la manzana y ponla en el vaso de la batidora. Añade los huevos y bate bien hasta que tengas una masa homogénea.
- Pasa la mezcla a un bol y agrega la harina de avena tamizada, la levadura química y una pizca de sal. Mezcla con una espátula o varillas de mano hasta integrar.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Engrasa un molde de donuts y rellena las cavidades con ¾ partes de la mezcla de donuts y llévatelo al horno durante 10-12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Retira del horno y coloca los donuts en una rejilla para que se enfríen.
- Mientras tanto, pon a fundir el chocolate. Añádelo troceado en un bol con una cucharada de aceite de coco y llévatelo al microondas en tandas de 30 segundos hasta que esté casi fundido. Retíralo del microondas y acabalo de fundir removiendo con una cuchara.
- Baña los donuts con el chocolate y colócalos sobre la rejilla de nuevo hasta que se solidifique el chocolate. Los puedes meter en la nevera 30 minutos para que sea más rápido este proceso.
- Decóralos a tu gusto, añade tus toppings favoritos y a disfrutar!!
