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Polos de fresa caseros

  • Categoría de la entrada:HELADOS / Recetas

Te traigo una receta bien fresquita y fácil de hacer unos polos de fresa caseros. Una receta perfecta para un día de verano caluroso.

Polos de fresa saludable

Hacer tus propios helados en casa es muy fácil y mucho más saludables.

Si alguna vez te has tomado el tiempo de leer la etiqueta de algún helado comercial, habrás podido ver la cantidad de azúcares refinados y conservantes con nombres impronunciables que llevan.

Así que te invito a que pruebes de hacerlos caseros, eligiendo tus frutas preferidas y evitando las grandes cantidades de azúcares que suelen llevar los helados.

Polos de fresa saludable

Puedes hacer tus propias combinaciones. Como base, añade siempre fruta que puedes combinar con otras o añadir algún lácteo como yogur, leche o bebida vegetal, nata para montar o queso crema, endulzas a tu gusto, trituras todos los ingredientes, añades la mezcla en los moldes, congelas y voilà.

Como hacer polos de fresa sin azúcar

Endulza los polos de fresa caseros a tu gusto. Lo mejor es evitar el azúcar blanco refinado, pero si tu quieres añadir, modera la cantidad.

Para esta receta he usado estevia en polvo, que es un edulcorante no calórico de origen totalmente natural. Su poder de endulzar es 40 veces mayor que el azúcar, así que hay que usar muy poca cantidad. Tan solo 1/4 de cucharadita de estevia para endulzar esta receta.

Otras opciones para endulzar estos polos de manera más saludable es con panela, azúcar de coco, sirope de agave, erititrol, xilitol…que en estos casos tienes que añadir unos 20g de este tipo de endulzante.

Yo te recomiendo que vayas añadiendo el endulzante poco a poco y que lo pruebes hasta conseguir el dulzor que prefieras.

Polos de fresa saludable
Ya puedes disfrutar de tu paleta helada de frutas saludable!

Porqué te van a gustar estos helados de fresas

  • Es un postre muy socorrido y apetecible para el verano.
  • Se preparan en 10 minutos, solo hay que esperar el tiempo de congelado, irresistible lo sé 🤤.
  • Son muy saludables, con ingredientes naturales, solo fruta fresca y sin azúcar.
  • Para los que os cuesta comer fruta, esta es una manera más apetecible. Y para los niños y niñas, ni te cuento, les va a encantar.
  • Vas a poder repetir las veces que quieras y sin remordimiento. !Wooow¡

Para que te queden unos polos monísimos, con esta forma tan profesional y presumir de que los ha hecho el mejor chef (tú), te puedes hacer con un set de moldes específico para ello. Te van a resultar más fáciles de hacer y los vas a usar muy a menudo. Si son de silicona mejor, ya que se desmoldan más fácilmente.

Te dejo por aquí los que yo uso. Son de la marca Lekué, y estoy encantada con ellos, además son apilables y no ocupan mucho espacio. Estos son de la medida pequeña (mini) pero también hay una medida más grande.

Paleta de helados de fresa en 4 pasos

  1. Triturar ingredientes
  2. Rellenar moldes con la mezcla de helado.
  3. Llevar al congelador mínimo 3-4 horas.
  4. Derretir chocolate y sumergir los polos en él.

¿Y a refrescarse!

Polos de fresa saludable

Receta de polos de fresa caseros

Los más fáciles, deliciosos y saludables polos caseros.
Autor: Adoree Food
Raciones: 4 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de congelado (mínimo): 4 horas
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Ingredientes:

  • 120 g fresas naturales
  • 30 ml agua
  • 20 ml zumo de un limón
  • Endulzante al gusto estevia, panela, erititrol…

Elaboración paso a paso

  • Antes de triturar las fresas lávalas bien con abundante agua y retírales las hojas verdes.
  • Tritura todos los ingredientes con la ayuda de una batidora de mano, las fresas, el agua, el zumo de limón y el endulzante.
  • Reparte la mezcla en los moldes para polos y congela durante un mínimo de 4-5 horas.
  • Pasado el tiempo de congelación prepara la cobertura. Derrite el chocolate al baño María o en el microondas en intervalos de segundos, añade el aceite de coco y remueve hasta que esté bien integrado.
  • Saca los polos del congelador, desmóldalos y baña con el chocolate fundido hasta la mitad.
    ¡A disfrutarlos!

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